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Comptoir des Epices

Poivre Tasmanie

En stock | kg

Poivre des aborigènes Australiens, ses graines développent des parfums intenses de myrte et de genévrier.

Ingrédients: Poivre Tasmanie

Poids: 35 g

x €8.20 = €8.20

La note du Maker :

 

Le poivre de Tasmanie est un faux poivre.  Son nom botanique est drymus Tasmannia lanceolata, mais il est appelé parfois  "Poivre des aborigènes". 

 

Côté culture, Il pousse en buissons dans les climats tempérés et humides. Originaire de Tasmanie, il pousse aussi ... en Angleterre !

 

Les baies très parfumées développent  une saveur chaude avec des notes fruitées et florales.

 

Côté cuisine, Il adore les grillades et le gibier. Il étonne aussi sur des desserts fruités ( ananas, mangue, ... )


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