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Comptoir des Epices

Fenouil graines

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Le fenouil s'associe à merveille avec les poissons et les crustacés. Il apportera une touche anisée dans un potage, une quiche, des pâtes ou du riz.

Ingrédients: fenouil graines

Poids: 45.0 g

x €3.40 = €3.40

La note du Maker :

Le fenouil commun,  appelé « Foeniculum vulgare »,  est une plante typique du climat méditerranéen.

Il fait partie des végétaux dont la culture  fut déjà recommandée par Charlemagne  pour leur côté thérapeutiques ...

Les graines de fenouil permettent de donner aux plats avec une touche fraiche d’anis.

Le fenouil est une plante appartenant à la famille des Apiacées, cultivée comme légume (bulbe) mais également pour ses graines.

Connue dès l’Antiquité, du côté du littoral méditerranéen, les Romains l'ont ensuite diffusée un peu partout en Europe.

 

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