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Comptoir des Epices

Dolce & Curcuma

En stock | kg

Un bon équilibre entre plaisir et bien-être !

Ce mélange ensoleillé va trouver place dans les pâtes à crêpes, pancakes, smoothies, porridge, pudding, flans, ...
Il va bien sûr permettre de savourer un lait d’or, (avec du lait ou du lait végétal) la boisson santé ! …

Ingrédients: Une combinaison de curcuma fraîchement moulu, de gingembre, poivre noir, jamaïque avec une petite touche gourmande de spéculoos et de vanille bourbon.

Poids: 55 g

x €4.40 = €4.40

La note du Maker :

Le mélange Dolce & Curcuma associe le plaisir des notes gourmandes de vanille et cannelle aux bienfaits de la curcumine !

Il est parfait dans les flans, crêpes, gâteaux et dans un verre de lait légèrement sucré façon lait d’or …

 

Le Golden Milk - la boisson au Curcuma

- 120ml de lait de votre choix (non-sucré si lait d'amande ou soja)

- 1 cuillière à café du mélange Dolce & Curcuma 

- 1 cuillière à café de miel ou de sirop d'érable 

Pour préparer le Golden Milk, simplement mélanger les ingrédients dans une petite casserole et chauffer jusqu'à ébullition. Reduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes. 
Astuce:  fouetter le lait pour obtenir une jolie mousse !

 

 

L'idée recette: Pancakes fruités au « Dolce & Curcuma » (sans gluten)

Une gourmandise ensoleillée, sans gluten !

Les ingrédients

  • 2 bananes bien mûres
  • 2 oeufs
  • 40 g farine (de riz ou de maïs)
  • 20 cl de lait (de vache ou végétal)
  • 2 càc de mélange Dolce & Curcuma

Préparation

  1. Dans un plat creux, couper les bananes.
  2. Ajouter les oeufs et 2 càc du mélange Dolce & Curcuma, puis passer au mixer.
    Incorporer la farine, le lait et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  3. Faire chauffer une poêle avec un soupçon d’huile.
    Lorsqu’elle est bien chaude, verser une cuillère de pâte.
  4. Retourner le pancake lorsque la surface se fige (1 minute environ).
  5. Servir accompagné des garnitures de votre choix (miel, sucre…).

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